★營養健康每一天★

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可怕的慢性殺手糖尿病

糖尿病是因為體內的胰島素缺乏、不足或是胰島素受體的敏感度降低導致體內血糖無法正常調節的代謝疾病,主要的臨床症狀為多尿、多喝、多吃、體重減輕(三多一少)、疲倦、視力模糊,不受控制的嚴重糖尿病會導致人體許...
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天涼圍爐 挑對食材沒負擔

天涼圍爐 挑對食材沒負擔 肉類海鮮 挑「尚青ㄟ」 選擇含油脂較少的雞肉、或瘦的豬肉、牛肉、羊肉,這些肉大都是冷 凍的,購買時注意產品外觀是否良好,用手指觸壓時,組織堅硬且結實,如果已經變柔軟表示已...
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三高大調查

每年近10萬人 高血壓上身   衛生署國健局昨天公佈台灣地區「三高」追蹤調查結果顯示,自民國91年至96年,15歲以上國人在5年內的三高發生率以高血壓的千分之27.5最嚴 重,其次為高血脂...
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重鹹外食族,鹽鈉易過量小心高血壓

愛吃重鹹的外食族得注意了!「高血壓學會」統計發現,國人半數每週外食超過三次,又喜歡添加調味料,很容易攝取過量的鹽分與鈉。調查指出,像是米粉 羹、肉羹麵一碗的納含量就超過3000毫克,火腿蛋炒飯、燴飯、...
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對抗新流感

從飲食,生活習慣及運動來提昇自我免疫能力。  ......
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93-97年度的國民營養狀況變遷調查結果

年過50歲女性4成骨鬆 衛署籲咖啡勿過量 (中央社記者陳麗婷台北25日電)衛生署今天公布國人骨質疏鬆調查,50歲以上女性有4成骨質疏鬆,比日本、香港嚴重,男性則有2成。衛生署建議,女性每天不能喝超過...
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素食加上飲食多樣化可降低罹癌機率

英國研究吃素比吃肉者 罹癌機率少12%  英國科學家根據長期追蹤研究發表的一項最新報告指出,素食者患血液方面的癌症風險,比肉食者低四五%。一般而言,素食者得癌症的機率比肉食者低一二%。 ...
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飲食與老人癡呆症

記得幾年前,和朋友在電影院看了「明日的記憶」這部電影,劇情是描述早發性的老人癡呆症,看著主角從老是忘記事情,一直到最後連自己吃過晚飯了沒都忘記,甚至還出現了暴力傾向,老年癡呆的病人病情逐漸惡化,就像看...
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93-97年度的國民營養狀況變遷調查結果

年過50歲女性4成骨鬆 衛署籲咖啡勿過量 (中央社記者陳麗婷台北25日電)衛生署今天公布國人骨質疏鬆調查,50歲以上女性有4成骨質疏鬆,比日本、香港嚴重,男性則有2成。衛生署建議,女性每天不能喝超...
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你對食物過敏嗎?

食物有時候會引起人體一些不良的過敏反應,像是打噴涕、腹瀉、起疹子等等。當人體接觸到過敏原(外來的蛋白質)時,體內的免疫系統就會產生反應,想要消滅這些「誤入歧途」的蛋白質,而引發了免疫戰爭,免疫戰爭的結...
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