追蹤
★營養健康每一天★
關於部落格
歡迎詢問和交流營養知識,
希望大家每天都健康快樂喔^^
  • 192

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

重鹹外食族,鹽鈉易過量小心高血壓

外食加重鹹,成為國人飲食兩大隱憂!高血壓學會調查發現,五成民眾每週外食超過三次,而且六成民眾會再添加鹽、醬油、烏醋等調味料,每天蔬果只有三成,造成國人鹽分與鈉攝取容易過量。

 

調查指出,像是民眾早餐常吃的「火腿蛋三明治」,鈉含量約720毫克,至於外食族中晚餐經常選擇炒麵、燴飯、肉羹麵、牛肉麵、火腿蛋炒飯等,鈉含量介於一到三千毫克不等,只要吃上一盤,搭配煎菜埔蛋與滷海帶豆乾等,就會超過一天鈉建議量2400毫克。

 

台大心臟科醫師王宗道說:「可能蘇打粉還有些調味料像是有烏醋這些,所以不知不覺吃到過多的鈉,我們一般建議是每天的食鹽攝取量應該在6克之內,10到12克非常的多。」

 

經常外食又喜歡添加調味料,容易攝取過量的鹽分與鈉,影響高血壓的控制,醫師提醒高血壓患者,烹煮食物或是選擇飲食時,鹽分用量最好減少一半,因為降低鹽分攝取,效果相當於吃一顆降血壓藥。

 

 

新聞來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091216/1/1x1rv.html

相簿設定
標籤設定
相簿狀態